ParaHORECA

Lujo en tiempos de crisis

Alta cocina asturiana en una casa de indianos »

Diego Fernández, discípulo de Michelines agradecido de sus exjefes Nacho Manzano, Pedro Morán y Miguel Arroyo Situado en Tox, al lado de Puerto Vega y Navia, en plena costa occidental…

May 14 2017 / Sin Comentarios / Leer Más »

Las grandes posibilidades del maíz en Asturias »

  El restaurante Regueiro, dirigido por el chef Diego Fernández, combina tradición y vanguardia. El establecimiento está situado en Tox, al lado de Puerto Vega y Navia, en plena costa…

May 14 2017 / Sin Comentarios / Leer Más »
Noticias destacadas

Viajar, vivir y saborear con el arte del Museo del Prado »

Viajar, vivir y saborear con el arte del Museo del Prado Mientras Ana Obregón posa para Playboy, anunciando la campaña…

May 19 2017 / Sin Comentarios / Leer Más »

Consejos para adelgazar en tiempos de crisis »

Una dieta saludable y ejercicio físico son los secretos para lograr una figura perfecta. Aunque la genética también ayuda, el…

May 14 2017 / Sin Comentarios / Leer Más »

Las grandes cocineras de todos los tiempos »

Desde PARAHORECA.COM queremos hacer un pequeño homenaje a las grandes cocineras de todos los tiempos, sin olvidarnos de la labor diaria…

May 2 2017 / Sin Comentarios / Leer Más »

India, país invitado de San Sebastián Gastronómika 2017 »

Gastronomika: del 8 al 11 de octubre 2017 en San Sebastián La gastronomía mundial se volverá a reunir en San…

May 1 2017 / Sin Comentarios / Leer Más »
Asesores

Los efectos beneficiosos de la cerveza para la salud »

Según un estudio de la Universidad de Greenwich (Reino Unido) dos pintas de cerveza (que equivalen a una jarra grande, una pinta equivale a 568,26125 ml.) alivian el dolor de forma más efectiva que analgésicos como el paracetamol. Quizás por el efecto relajador que provoca. Según los investigadores al elevar…

May 4 2017 / Sin Comentarios / Leer Más »

Tomate negro: antioxidante, anticancerígeno y reductor del colesterol »

El tomate negro o kumato es antioxidante, previene el cáncer de próstata y ayuda a reducir el colesterol El tomate negro o kumato está de moda. Aunque los más famosos se producen en las huertas murcianas, otras variedades resucitan por distintas zonas de la geografía hispana, sobre…

May 1 2017 / 4 Comentarios / Leer Más »

TÚNEZ: sabor mediterráneo y exotismo berebere »

TÚNEZ: sabor mediterráneo y exotismo berebere Túnez combina el interés cultural de su pasado esplendor, el exotismo de sus medinas y zocos, la naturaleza dorada del desierto salpicada de verdes oasis, la artesanía de sus pueblos mediterráneos, con sol y lugares de ocio, ingredientes más…

Abr 28 2017 / Sin Comentarios / Leer Más »

El gluten es bueno para la salud, excepto para los celíacos »

Si una persona está sana, no es celíaca, ni tiene ningún tipo de alergias reales, los nutricionistas recomiendan tomar gluten. En caso de que las personas sanas dejen de tomar gluten puede ocurrir que tengan carencias de nutrientes necesarios para la salud. Así se ha demostrado…

Abr 20 2017 / Sin Comentarios / Leer Más »
Recetas

Pastel de bacalao ahumado con guacamole de guisantes »

Con la llegada de la temporada de guisantes, el chef Andrés Madrigal nos invita a una receta primaveral con unos colores que alimentan. Para el…

Jun 1 2017 / Sin Comentarios / Leer Más »
 Martini
Lugares con duende

Los mejores chiringuitos y restaurantes de Ibiza

En la nueva revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR, editada por PARAHORECA, a la venta en los mejores kioscos de toda España, dedicamos un amplio reportaje a Ibiza. Mostramos un resumen de nuestras recomendaciones gastronómicas: Ibiza, los…

Abr 29 2017 / Leer Más »
Tendencias

Maridaje con sidra para el verano

Con Pomarina y otras sidras espumosas se pueden realizar cócteles con whisky, ginebra, ron, vodka o el clásico cup de sidra, ideal para las fiestas veraniegas. El cup se prepara en un recipiente de gran tamaño…

May 10 2017 / Leer Más »
Gastrocotilleo

La princesa Leonor y la infantita Sofía alumnas de un chef con dos estrellas Michelin

El boom de la alta cocina llega a la realeza española, ahora las princesas quieren convertirse en candidatas a Masterchef Junior. Y si no que se lo pregunten a la princesa de Asturias, Leonor, y a…

Jun 3 2017 / Leer Más »
Sabores Afrodisíacos

Las ostras, el chocolate y otros afrodisíacos que estimulan las hormonas sexuales

El aguacate es recomendado por su rico contenido nutricional para la generación de hormonas sexuales. La avena y la miel aumentan el nivel de testosterona en la sangre, por tanto incrementa la capacidad orgásmica. La canela eleva la temperatura…

May 1 2017 / Leer Más »
Curiosidades

Maridajes con cerveza

Llega el verano y la hora de la verdad, “el neopreno no engaña”. La tendencia zero se impone y la gran novedad de la temporada es Heineken 0.0 con un sabor afrutado y suaves notas de malta. La…

Jun 1 2017 / Leer Más »
La Guinda

José Andrés y los Adrià abrirán un restaurante en Nueva York en 2018

Trío de ases gastronómicos en Manhattan El chef José Andrés y los hermanos Ferran y Albert Adrià han llegado a un acuerdo para abrir a finales de 2018 un restaurante en Nueva York. El establecimiento se…

Jun 1 2017 / Leer Más »
El brindis

Bombay Sapphire, la ginebra número uno del mundo, logra medallas de oro y doble oro

BOMBAY SAPPHIRE® reafirma su liderazgo mundial con las Medallas de Oro y Doble Oro en la XVII San Francisco World Spirits Competition La distinción doble oro sólo la logran aquellas bebidas que obtienen unanimidad del jurado…

May 30 2017 / Leer Más »
El reto

Doble ataque terrorista en Londres: al menos 6 muertos

Hace escasas semanas paseaba tranquilamente por Borough market, muy cerca de London Bridge. Nada hacía presagiar que en un lugar tan tranquilo pudiera ser víctima de un ataque terrorista. Puestos de productos gourmet artesanales, pequeños restaurantes,…

Jun 4 2017 / Leer Más »


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