ParaHORECA

Lujo en tiempos de crisis letizia-tiara-franco-e1367264197717

Letizia reina de la capital española de la gastronomía 2016 »

Toledo se ha convertido en la capital española de la gastronomía 2016. Para la ocasión necesitaba una Presidenta de Honor de categoría y quién mejor que la reina Letizia de…

ene 3 2016 / Sin Comentarios / Leer Más »
vino3

Cómo servir vino, champán y cava a la temperatura adecuada »

Es hora de celebraciones. En este artículo el GASTRODIARIO parahoreca.com recopila una serie de consejos para no estropear el maridaje y el preludio de una velada inolvidable, esperemos que particulares…

dic 17 2015 / Sin Comentarios / Leer Más »
Noticias destacadas

El secreto de salud de Nacha Guevara y Miguel Bosé: Ayurveda »

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Desde que el Ayurveda, un antiguo sistema de medicina india, entró en su vida, Miguel Bosé no ha parado de contarlo y de cantarlo: “Salpiméntalo…

ene 7 2016 / 4 Comentarios / Leer Más »

Tomate negro: antioxidante, anticancerígeno y reductor del colesterol »

tomates

El tomate negro o kumato es antioxidante, previene el cáncer de próstata y ayuda a reducir el colesterol El tomate negro…

ene 6 2016 / 3 Comentarios / Leer Más »

Premio #CocineroRevelación Madrid Fusión 2016 »

ceviche vieira parahoreca de ana merino

Madrid Fusión 2016 tendrá lugar los días 25, 26 y 27 de enero en el Palacio Municipal de Congresos, Campo…

ene 1 2016 / Sin Comentarios / Leer Más »

Lo más chic de Baqueira Beret: Moët Winter Lounge y el refugio de San Miguel »

moet11

En Orri la firma de champagne Moët Chandon triunfa con un restaurante en medio de la nieve y una terraza…

dic 28 2015 / Sin Comentarios / Leer Más »
Asesores

Colectivo de bartenders reivindican los tatuajes »

bartender campaign

Tatuaje: arte y forma de expresar sentimientos Los tiempos han cambiado. Hoy en día llevar un tatuaje no es sinónimo de delincuencia, para sus adeptos es un arte y una forma de expresar como se sienten. Un grupo de bartenders han iniciado una campaña para reivindicar…

dic 29 2015 / Sin Comentarios / Leer Más »

El mejor regalo para sibaritas: la revista PARAHORECA INVIERNO 2016 »

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Además de la botella de champán, cava o sidra asturiana, no olvides comprar la revista PARAHORECA para vivir con alegría el Nuevo Año. La revista PARAHORECA se vende en los mejores kioscos y librerías de toda España, además de los cash and carries Supercash en Asturias, León y…

dic 27 2015 / Sin Comentarios / Leer Más »

Ganar, ahorrar y convertirse en foodie »

roca alfredo parahoreca web

¿Cañones o mantequilla?, ¿caviar o hamburguesas? Todo es relativo. Depende de la cultura, los gustos, los intereses y el poder adquisitivo. Un perrito caliente puede ser un despilfarro para un indigente. Mientras Elvis Presley viajaba en avión privado a Dallas en busca de sus hamburguesas…

dic 20 2015 / Sin Comentarios / Leer Más »

Albert Adrià pasa el invierno en Londres con su equipo veraniego de Ibiza »

San Sebastian Gastronomika 2013: Avance de programa | Noticias

Albert Adrià es una fuente inagotable de proyectos. Hace unos días probaba una muestra de turrón de gin tonic en el que participa el chef. En el próximo número de PARAHORECA dedicaremos un espacio a su local mexicano “Hoja Santa”, galardonado recientemente con una estrella Michelin.…

dic 15 2015 / Sin Comentarios / Leer Más »
Recetas

Kokotxas de Merluza sobre terciopelo negro, traje de flores frescas y pinceladas de cuatro albahacas »

cocochas

Andrés Madrigal nos sorprende con una de sus románticas recetas, reservada para una cena íntima con tu pareja en un día especial. Kokotxas de Merluza…

ene 7 2016 / Sin Comentarios / Leer Más »
 Martini
Lugares con duende familia real esquiando

El refugio secreto de soltera de la reina Letizia y su cuñada Elena en Baqueira Beret

Un acogedor “escondite” real en Baqueira a 1.700 metros … Baqueira fue en otros tiempos refugio de la Familia Real. Ahora los reyes Felipe y Letizia se marchan de vacaciones navideñas a destinos discretos y confidenciales.…

ene 7 2016 / Leer Más »
Tendencias salchicha

Empacho, mala digestión, aquí tienes la solución

Tras la cena de Nochebuena y el almuerzo de Navidad la mayoría de comensales suelen sufrir las consecuencias de los excesos. Es hora de intentar una dieta desintoxicante que puede consistir en nada más levantarte tomar…

dic 31 2015 / Leer Más »
Gastrocotilleo Palometa roja en la Taberna del Náutico

Rajoy en la Taberna del Náutico de Sanxenxo ante una palometa roja para digerir el pacto

El presidente del Gobierno en funciones Mariano Rajoy descansa en su tierra natal tras la agitada semana de encuentros en busca de posibles pactos con sus adversarios políticos. Sanxenxo (Sangenjo en castellano) es la localidad, perteneciente…

ene 3 2016 / Leer Más »
Sabores Afrodisíacos ostras tapioca

Las ostras, el chocolate y otros afrodisíacos que estimulan las hormonas sexuales

El aguacate es recomendado por su rico contenido nutricional para la generación de hormonas sexuales. La avena y la miel aumentan el nivel de testosterona en la sangre, por tanto incrementa la capacidad orgásmica. La canela eleva la temperatura…

dic 30 2015 / Leer Más »
Curiosidades Royal Brackla presspack_ESP-13

La aristocracia de los whiskies de malta

Aberfeldy “On the rocks” con agua escocesa Parece sencillo pero preparar un whisky “on the rocks” tiene sus secretos. Lo más importante: que el whisky sea de la mejor calidad, como el Aberfeldy, puesto que en…

ene 2 2016 / Leer Más »
La Guinda jordi cruz parahoreca

Pregunta a tu cocinero favorito y cuéntanos el viaje de tus sueños

Desde PARAHORECA te damos la oportunidad de formular una pregunta a tu cocinero favorito. Nosotros actuaremos de intermediarios y publicaremos la respuesta en la próxima edición. Puedes preguntar a través de nuestro perfil de facebook, enviando…

dic 31 2015 / Leer Más »
El brindis MARTINI-RISERVA-SPECIALE_ parahoreca

Cócteles con Martini Riserva Speciale Rubino y Ambrato

MARTINI RISERVA SPECIALE CON TÓNICA Turín alcanzó su apogeo en el siglo xix. Reconstruida bajo la influencia del Barroco italiano, la ciudad se llenó de sofisticados y elegantes cafés en los que podía degustarse el famoso…

dic 30 2015 / Leer Más »
El reto Fotografía: Xavi Labad

Sopa en peligro de extinción

Los gourmets chinos saborean sopa de manta en peligro de extinción, con un toque de ginseng y otras especies. La medicina oriental sostiene que igual que las mantas filtran el plancton, su consumo podría provocar un…

dic 30 2015 / Leer Más »


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